Nach unserer Frische-Philosophie wird das Eis auftragsbezogen frisch hergestellt und nicht lange gelagert. Es wird sofort nach der Herstellung verpackt und anschließend tiefgefroren. Deshalb bleibt es nach der Auslieferung in seiner Konsistenz lange erhalten. Damit ist sichergestellt, dass Sie bis zum Ende Ihrer Veranstaltung über einwandfreies Eis verfügen.

Nach unserer Frische-Philosophie wird das Eis bei Ihrer Vorbestellung frisch produziert und termingerecht bereitgestellt beziehungsweise ausgeliefert. Besonders bei Crushed-Ice ist darauf zu achten, dass nur frisches Crushed-Ice wirklich gutes Crushed-Ice ist. In Gefriertruhen gelagertes Crushed-Ice verklumpt nach einigen Tagen zu einem unansehnlichen Eisblock.

10 kg Eiswürfel reichen für ca. 80 Drinks à 125 g Eiswürfel (= ca. 5 Eiswürfel „KLASSIK“ oder 7 – 8 Eiswürfel „EISKÖNIGIN“). Bei Drinks mit Crushed-Ice „BRILLANT“, z.B. Caipirinha ergeben 10 kg Crushed-Ice ca. 50 Cocktails à 200 g Crushed-Ice. Aufgrund der Menge an Drinks und Cocktails, die Sie für die jeweilige Veranstaltung benötigen, können Sie Ihren Bedarf über die vorstehend genannte Faustformel ziemlich genau ermitteln. Zur Sicherheit bestellt man am besten immer etwas mehr Eis, da die Erfahrung zeigt, dass gerne auch bei anderen Getränken nach Eis gefragt wird, wenn Drinks und Cocktails mit erfrischendem Eis angeboten werden.

Sie können zum Beispiel 10 – 20 Flaschen in eine Styropor-Box legen und 10 kg Eiswürfel „EISKÖNIGIN“ dazu geben. Wenn Sie einen Schuss kaltes Wasser und zusätzlich noch eine Handvoll Kochsalz hinzugeben, überträgt sich die Kälte in kürzester Zeit auf die Flaschen. In nur 10 Minuten haben Sie eiskalte Getränke mit der optimalen Trinktemperatur. Größere Mengen an Flaschen können Sie auch in einem größeren Behälter kühlen. Hierfür brauchen Sie 30 – 50 kg Eiswürfel – je nach dem Fassungsvermögen des Behälters.